「トマランタン」のおいしさの秘密

🍅 トマランタンのおいしさは“自然との調和”から生まれる

熊本県玉名市のミニトマトブランド「トマランタン」は、
**株式会社VegeRise（ベジライズ）**が手がけるこだわりの逸品です。

甘みと酸味、コクのバランスがとれた味わいは、
肥料バランスと月のリズム農法に支えられています。
自然と向き合い、トマトが自ら力を発揮できる環境を整えることで、
一粒一粒が“生きた味”を持つトマトに育ちます。

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🌱 肥料バランスが育む「生命力のある甘さ」

トマトの味の深みを決めるのは、糖度ではなくバランス。
VegeRiseでは、生育段階に合わせた肥料設計で、根の健康と実の濃さを両立しています。
• 定植初期：リン酸をやや多めにして根張りを強く
• 開花期：カルシウムとカリで果実の締まりを向上
• 収穫期：マグネシウムと微量要素で風味を豊かに

この細やかなバランス管理が、トマランタン特有の甘みと余韻を生み出しています。

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🌕 月のリズム農法で整える“トマトの呼吸”

VegeRiseの栽培の軸にあるのが、月のリズム農法です。
新月・上弦・満月・下弦──それぞれの月の動きに合わせて、
水やり・葉かき・肥料管理のタイミングを調整しています。

🌑 新月期：根の成長を促す作業を中心に
🌕 満月期：果実の成熟が進むため、栄養補給を重点的に
🌗 下弦期：余分な葉を整理し、樹全体のバランスを整える

このリズムを意識することで、
トマトが自然界のサイクルと共鳴し、
無理のないペースでうまみを蓄えるのです。

結果として、味に丸みと深みが出て、
“自然が育てたような甘さ”を実現しています。

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🍅 味を支えるのは人の感覚とチームの観察力

センサーやデータだけでは測れない微妙な変化を、
現場のスタッフが日々の観察で感じ取っています。
葉の艶、果実の手触り、風の流れ──
その小さな変化を見逃さず、最適な判断を積み重ねています。

チームVegeRiseの一人ひとりの感覚が、
トマランタンの味を支える“見えない力”です。

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🌿 最後に

肥料と月、そして人。
この3つのリズムが重なり合うことで、
VegeRiseのトマランタンは唯一無二の味を持ちます。

これからも熊本から全国へ、
「喜びと幸せを、食卓へ。」
VegeRiseは自然とともに歩みながら、心を込めたトマトづくりを続けていきます。